Närproducerade livsmedel i offentliga måltider

Ydre kommun har sedan 2012 haft avtal med lokala leverantörer. Avtalen är ett resultat av samarbete mellan Vadstena, Ödeshög och Ydre kommun där upphandling genomförts med hjälp av konsultstöd. Ekonomiskt stöd gavs via Länsstyrelsen och dåvarande Östsam som vid tidpunkten genomförde en satsning på mer närproducerade måltider inom de offentliga köken.

De lokala leverantörerna erbjuder sig att ta emot personal och elever på studiebesök samt att komma till de olika verksamheterna inom kommunen och berätta om sin produktion.

Avtalen har förlängts i olika omgångar och en ny upphandling av närproducerade råvaror är planerad till hösten 2022.