FAQ för Bygga, bo och miljö

Här finner du ofta förekommande frågor och svar på dessa frågor. Sidan uppdateras kontinuerligt.

Kan jag sälja köttlådor om jag gör återtag på slaktade djur från min egen gård?

Du får göra återtag av köttlådor och leverera direkt till kund utan att vara registrerad, vilket brukar kallas återtag och direktleverans, under förutsättning att du inte förvarar, märker eller hanterar produkterna utöver leveransen. Då måste du vara registrerad som primärproducent (hos Länsstyrelsen).

Om du märker, förvarar, fryser ner eller hanterar produkterna så behöver du vara registrerad som livsmedelsanläggning hos kommunen.

Du kan kontakta kommunen och diskutera frågan om du är osäker. Det kan vara bra att diskutera saken med livsmedelsinspektören och få en bedömning (gärna skriftligt). Detta beror på att Livsmedelsföretagare är skyldiga att informera kontrollmyndigheten om alla anläggningar som de ansvarar för. Företagaren ska lämna informationen till myndigheten på det sätt som myndigheten kräver. Se artikel 6.2 i förordning (EG) nr 852/2004. Att starta en registreringspliktig verksamhet utan att först registrera den är belagt med sanktionsavgift.

För att kontakta samhällsbyggnadsförvaltningen kan du använda denna e-tjänst
eller ringa till Ydre kommuns växel 0381-66 12 00

Senast uppdaterad 23 april 2025