Nu är rötmånaden här!
Värm upp maten ordentligt och håll kall mat ordentligt kall.
Det viktigaste att tänka på är att undvika att mat står framme längre stunder, eller kyls ner för långsamt. Så använd kylväska när du handlar eller ska ut i naturen, se till att värma upp maten ordentligt innan servering, och se över temperaturen i kylen. Maten håller bättre om man sänker kylskåpstemperaturen till mellan 4-6 grader under de varmaste månaderna.
Livsmedelsverket har bra information om vad man mer kan göra för att slippa slänga mat eller bli sjuk nu när maten påverkas extra mycket av omgivande faktorer:
Senast uppdaterad